◆홍콩한타임즈◆

홍콩업계 소식 2023년 8월 17일(목)

■ “홍콩에서 빛난 K-Food”

한인홍 “K-Food 홍보행사” 개최

16일 오후 7시, 한인홍은 침사추이 짱해육공 한식당에서 홍콩 로컬인을 대상으로 한 “K-Food 홍보”행사를 진행했다. 약 100명의 홍콩 로컬사람들은 한인홍에서 마련한 프로그램마다 환호성으로 답하고 K-Food의 진수를 맛보는 기회를 가졌다. 

한인홍(대표 임재화)은 한국 농수산물을 수입하여 홍콩로컬사람들은 물론 홍콩한인들에게 신선한 신토불이 먹거리를 제공하고 있다. 한국 지자체 직수입으로 중간 상인 없이 직접 판매하기 때문에 부담 없는 가격으로 한국식품을 홍콩 땅에서 먹을 수 있다. 

한인홍은 홍콩 전역에 35여 개의 슈퍼마켓을 운영하고 있는 가운데 침사추이에 한식당 “짱해육공” 운영을 시작했다. 짱해육공에서 사용하는 모든 재료는 한국산을 사용하고 있다.

    한인홍 임재화 대표(사진왼쪽),, 대디푸드 정태우 대표(가운데)

이날 행사 첫머리에는  “토바우”를 소개하고 한우요리와 잡채요리를 시연했다. 토바우는 ‘충남 한우 광역브랜드’이다.

일정 기준을 통과한 한우에 한해 출하되는데 그 기준은 생후 27개월 령 이상 초음파 검사를 통해 육질 1등급에 육량 B등급 이상 판정을 받은 거세우만 출하가 가능하다. 이날 제공된 토바우 육회는 입에서 살살 녹는 느낌이었으며 토바우 스테이크는 부드럽고 고소했다. 

 한인홍에서 판매하고 있는 ‘특 도가니탕’은 한국배우 정태우가 자신의 이름을 걸고 런칭한 제품이다. 연기경력 35년의 배우 정태우는 “영양분이 많은, 제대로 된 한 끼를 사랑하는 가족과 지인들에게 선사하자는 마음으로 시작했다.”고 언급하고 “특 도가니탕에는 농축액, 화학조미료, 방부제, MSG를 쓰지 않는다.”고 설명했다. 

 본 기자가 이날 행사장에서 맛본 도가니탕은 어릴 적 어머니가 오랜 시간 정성 들여 끊였던 고소하고 깔끔하면서도 진한 국물 맛 그대로였다. 먹어본 곰탕 중 단연 최고의 맛이었다. 

곰탕에 따스한 밥을 말아 김치나 깍두기를 얹어 주셨던 어머니의 손길이 생각났다.  만두나 떡국 국물로도 이용할 수 있으며 아기 이유식으로 완성 맞춤이란 생각이 들었다. 

  본 기자는 홍콩로컬매체 동방일보 팀과 함께 식사를 했다. 동방일보팀은 김치, 토바우 육회, 도가니탕이 연신 맛있다는 표현을 했으며 특히, 한국인삼 튀김에 대해서는 "독특하고 인상깊다"라는 반응이었다. 역시 K-Food가 왜  "맛있는 건강식"으로 유명한지 다시한번 확인하는 시간이었다.

분주함 속에서도 친절하고 질서 있게 서빙하는 한인홍 직원들 얼굴에는 행복한 미소가 보였다.  그들은 모두 K-FOOD 홍보 대사와 같아 보여 자랑스러운 마음까지 들었다. 세계에서도 건강식으로 알려진 자랑스러운 K-FOOD가 홍콩에서 더욱더 빛나는 시간이었다.

   (글, 사진 : 홍콩한타임즈 이유성 기자)

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